水果店要求以及相关程序

　　目前为止，在西班牙开店的侨胞们，不仅仅局限于餐馆，百元店和糖果店了，有很多侨胞都向酒吧，水果店这些类型的店面发展了，本期，中信法税律师事务所将向广大侨胞讲解一下，开水果店所需要注意的事项。

　　首先，是店面面积的需求：很久之前，我们曾经提到，如果申请糖果店的营业执照的话，店面营业厅（也就是接待客户的区域）的最低面积的需求是40平方米，但是，由于糖果店销售的是多种类的产品，所以，对营业厅的面积需求才比较大，而水果店是销售单种类（水果，蔬菜，干果）的行业，在此情况下，店面的面积要求也不像糖果店那么高了，只需要营业面积超过15平方米就足够了。但是，正如大家所知道的，有很多人除了销售水果之外，也想要在自己的水果店里销售饮料，在这个情况下，店面的面积的要求就从原本的15平方米上升到24平方米了。

　　无论那种情况下，一个水果店是不能拥有烤面包机的。市内温度要求：根据马德里市政府相关法律规定，所有食品店包括水果店，仓库已经营业厅的温度不能超过25摄氏度。而且需要拥有良好的通风设备，如果是天然通风设备的话，那是再好不过了，天然通风设备指的是店面里由于的出风口（窗户，门等），而如果没有天然设备的话，可以使用人工的通风管道来帮助店面的通风。而对于水果店来说，在仓库区安装一个风箱是必不可少的，不仅仅是为了方便营业执照的申请，更是为了保障货物的储存期。

　　卫生要求：水果店的卫生要求和糖果店的卫生要求是基本相同的：灭虫灯，水槽，杂货间，仓库的整洁等等，这些都是卫生部门都会检查的。而水果店也像其它跟食品有接触的行业一样，店里所有的工作人员都需要申请食品卫生操作许可证。

　　根据店面所在的区分的不同，申请营业执照的程序也是不同的，如果是政府保护型的楼房的话，申请的时候，所有的规划图都需要经过工程师协会的通过，在这种情况下，费用也相对于的增加了，而如果是普通楼房的话，只需要规划图，然后递交到营业执照审批部门审理就可以了。